כיצד לשמור על חמימות הטרסה בימים קרים
הבעיה באכילה בחוץ היא שהרוח תמיד מנצחת. אם ננסה פשוט לחמם את האוויר, הרוח תסיר את החום לפני שהאורחים יוכלו להרגיש אותו. זו בזבוז של כסף ואנרגיה.
לכן אנו משתמשים במחממים בעלי גלים אינפרא-אדומים. במקום להילחם ברוח, מחממים אלו שולחים את החום ישירות לכיוון האנשים והחפצים. זה כמו לעמוד במקום מואר בשמש ביום קר.
כיצד להתמודד עם תקרות גבוהות
אם יש לכם תקרות גבוהות, אי אפשר פשוט להניח שם מחמם כלשהו. אם המחמם נמצא בגובה 4 עד 6 מטרים מהשולחן, וההספק שלו נמוך מדי, החום ייעלם לפני שהוא יגיע לאורחים.
צריך להשתמש במחממים בעלי צפיפות גבוהה, כדי שהחום יישאר במקום. זו צריכה להיות בחירה מאוזנת – רוצים שהאורחים ירגישו חמימות על עורם, אך לא רוצים שהאנשים שיושבים מתחת למחמם יישרפו.
למה זה חשוב מבחינה כלכלית
בואו נהיה כנים: אף אחד לא רוצה לשבת בטרסה קרה. כשקר, האנשים ממהרים לסיים את הארוחה כדי לחזור פנימה. הם פוסלים את הקינוח ואת הכוס השנייה של היין.
כשהטמפרטורה נכונה, האנשים נרגעים, הם נשארים זמן ארוך יותר, והם מזמינים עוד.
זה קשור למספר המקומות שאפשר להשתמש בהם. טרסה שנשארת חמה יכולה לפעול במלוא העוצמה גם בדצמבר. בלעדיה? תהיה הרבה כיסאות ריקים והכנסות אבודות.
הבעיה עם החשבון החשמלי
יש בעיה אחת: מחממים אלו צורכים הרבה אנרגיה. אי אפשר פשוט לחבר אותם לשקע חשמלי רגיל. אם תעמיסו יותר מדי על המעגל החשמלי, המפסקים יפסיקו לעבוד – וזה מה שאתם לא רוצים בזמן שיש הרבה אורחים.
אנו תמיד ממליצים להשתמש בקווי חשמל נפרדים עבור כל אזור חימום. זה דורש קצת יותר עבודה בהתחלה, אך זה מבטיח שהמערכת לא תפסיק לעבוד ברגע החשוב ביותר.