Como manter o seu pátio aquecido quando está muito frio lá fora
O problema de comer ao ar livre é que o vento sempre vence. Se você tentar simplesmente “aquecer o ar”, a brisa leva esse calor embora antes mesmo que seus convidados possam senti-lo. Isso é um desperdício de dinheiro e energia.
É por isso que usamos aquecedores de ondas infravermelhas de curta distância. Em vez de lutar contra o vento, esses aparelhos direcionam o calor diretamente para as pessoas e objetos. É como estar em um lugar ensolarado em um dia frio.
Lidando com tetos altos
Se você tem tetos altos, não pode simplesmente colocar qualquer aquecedor lá em cima. Se o aparelho estiver a 4 a 6 metros acima da mesa e sua potência for insuficiente, o calor se perde no ar antes de chegar aos convidados.
É preciso usar emissores e refletores de alta densidade para manter o calor concentrado. É preciso equilibrar as coisas: você quer que seus convidados sintam um calor agradável na pele, mas não quer que as pessoas sentadas diretamente abaixo do aparelho fiquem muito quentes.
Por que isso importa para seus lucros
Sejamos honestos: ninguém quer ficar sentado num pátio gelado. Quando está frio, as pessoas terminam a refeição rapidamente para voltar para dentro. Elas pulam o sobremesa, pulam também o segundo copo de vinho.
Quando a temperatura está adequada, as pessoas relaxam, ficam mais tempo lá e pedem mais comida. Tudo se resume ao número de lugares que você pode utilizar. Um pátio que permanece aquecido pode funcionar normalmente em dezembro. Sem isso, terá muitas cadeiras vazias e perda de receita.
O problema com a conta de luz
Há um problema: esses aquecedores de alta potência consomem muita energia. Você não pode simplesmente conectá-los a uma tomada comum. Se sobrecarregar o circuito, os disjuntores vão se desligar o tempo todo – o que é o último coisa que você quer durante um horário de pico.
Sempre sugerimos usar linhas dedicadas para cada zona de aquecimento. Isso exige um pouco mais de trabalho no início, mas garante que seu sistema não falhe justamente quando você mais precisa dele.