Перестаньте терять деньги каждый раз, когда падает температура
Вот реальность: как только температура опускается до 15°C, столики на улице сразу же остаются пустыми. Это быстрый способ потерять доход. Если вы хотите, чтобы столики оставались занятыми в течение всей зимы, нельзя просто поставить какой-нибудь дешевый обогреватель и надеяться на лучшее. Нужен прибор, который сможет выдерживать негативные погодные условия без сбоев.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели с классом защиты IP65.
Почему так важен класс защиты IP65
Проще говоря, IP65 означает, что прибор полностью защищен от пыли и может выдерживать прямой контакт с водой. Когда начинается дождь или снегопад, вы не хотите беспокоиться о возможных перегрузках или повреждении прибора.
Мы используем инфракрасные обогреватели коротковолнового типа. Большинство обогревателей предназначены для нагрева воздуха, но на улице это бесполезно – ветер просто уносит тепло. Инфракрасные обогреватели работают по принципу солнца: они направляют тепло прямо на людей. Люди почти мгновенно чувствуют тепло. Не нужно ждать, пока воздух нагреется.
Особенности установки
Есть несколько моментов, на которые нужно обратить внимание. Эти высокомощные обогреватели потребляют много энергии. Если вы устанавливаете ряд таких приборов мощностью 2000 Вт, не подключайте их к ближайшей розетке – через десять минут пробки перегорят. Мы всегда рекомендуем использовать отдельные цепи для подключения таких приборов.
Хорошая новость в том, что их легко установить в существующие системы. Мы используем усиленные кронштейны, так как ветер может серьезно повредить крепления приборов. Приборы становятся немного тяжелее из-за защитного слоя, но это компромисс, который я готов принять ради того, чтобы избежать повреждения платы.
Как удержать людей на местах
Все просто: люди уходят, когда им холодно. Когда клиенты начинают дрожать, они перестают думать о втором бокале вина или десерта. Они просто хотят вернуться домой.
Если расположить обогреватели правильно, можно создать «теплую стену», которая будет защищать от холода. Таким образом, терраса будет казаться уютной комнатой. Когда людям комфортно, они остаются дольше. А когда они остаются дольше, средний чек повышается. Это самый простой способ сделать так, чтобы ваша уличная зона приносила доход круглый год.